一、桑葚泡酒怎么做最好窍门（桑葚泡酒怎么做最好窍门视频）

桑葚酒属于一种果酒，其具有极高的营养价值，那我们在自制桑葚酒时有哪些小窍门可以让桑葚酒泡的更好呢？泡桑葚酒时一斤桑葚需要多少白酒呢？让我们来了解一下吧。桑葚泡酒怎么做最好窍门 选材泡桑葚酒的话要尽量选择那种果实成熟度好，颗粒饱满，颜色黑亮的桑葚，这样的桑葚味道更好，泡出来的桑葚酒越香。清洗材料将桑葚和准备装桑葚酒的罐子都要清洗干净，最好可以用盐水浸泡桑葚，这样可以更好的去除桑葚表面的细菌杂质。注意洗桑葚时动作一定要轻，否则很容易将桑葚洗破皮。晾干桑葚后打碎洗完桑葚后一定要先将其晾干，如果没晾干就用来泡酒的话容易使酒变质。等桑葚完全晾干后将桑葚彻底打碎，打碎完全的桑葚可以更充分的将营养成分释放出来。装罐发酵将打碎的桑葚、白酒、白糖、酵母液等一同放入准备好的罐子中，然后再将罐口封死，这样就能让桑葚酒在一个没有细菌入侵的环境下发酵。如果没封好有细菌入侵的话就会使桑葚酒发酵失败。 一斤桑葚需要多少白酒 一般自制桑葚酒时，一斤桑葚大概需要3-4斤左右的白酒。泡桑葚酒时我们一斤桑葚可以准备3-4斤的白酒，如果白酒量太少的话，会使得泡出来的桑葚酒质地浑浊，泡出来的桑葚酒度数也会较低。如果白酒量放的太多的话，会降低桑葚酒的药效，还会使其口感不佳，果香味不醇。 泡桑葚酒用多少度的酒 50-60度左右最佳。我们在自己浸泡桑葚酒的时候选择度数在50-60之间的白酒最佳，这个度数的白酒可以使成品香味更浓，味道更醇，而且还能起到一定的杀菌作用。如果白酒度数太低的话，会降低桑葚酒的保存时间。 桑葚酒什么时候喝最好 睡前半小时。在睡觉前半小时很适合喝一点桑葚酒，这时候喝桑葚酒可以使其中的营养成分更好的进入体内，更有利于人体对其营养成分的吸收。且这个时候喝一点桑葚就还可以起到安神助睡、美容养颜、强身健体的功效。

二、桑葚酒的制作方法（桑葚泡酒的做法窍门）

大家好，小科来为大家解答以上问题。桑葚酒的制作方法，桑葚泡酒的做法窍门很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！桑葚是桑葚的成熟果实，可以直接生吃，但很多人用它来泡酒，有补血、强身、益肝、补肾、明目的功效。而且泡酒的方法也很简单，自己在家就可以了。那么桑葚酒的制作方法有哪些呢？桑葚酒的制作技巧有哪些？接下来，让我们带你去了解曹保果。一、　　一、桑葚酒的制作方法桑葚酒的制作方法1:1.新鲜成熟的桑葚，去掉果梗，洗去泥沙等杂质，沥干水分。2.用玻璃器皿，直接倒。玻璃器皿里应该没有水。把它洗干净，晾干。3.倒入适量的白酒。酒量一般比桑葚多15cm左右。4.加糖或者冰糖。不喜欢甜的可以不加。5.把它封起来。6.3个月后就可以吃了。桑葚酒最好储存一年。如果存放三年，就会变成药，吃了会头晕头痛等症状。桑葚酒的制作方法2:1.原料选择：选择新鲜成熟的桑葚，去掉果梗。2.清洗：用流动清水冲洗10 ~ 15分钟，洗去沉淀物等杂质，沥干水分。3.榨汁：将原料在桶或缸中捣碎，然后用干净的纱布绞汁。4.加热：将果汁倒入铝锅中，加热至70 ~ 75(不能用铁锅)。15分钟后，蛋白质和其他杂质可以凝固沉淀。5.发酵：待汁液冷却后，用虹吸管吸出上述澄清液，转入发酵罐中(发酵前所有器皿需灭菌，即硫黄烧熏8-10小时)。每100公斤果汁中加入2-3公斤酒曲，搅拌均匀，盖上缸盖，室温保持在25-28，3-4天后酒精度可达5-6。6.加料：用虹吸管将发酵好的酒吸入另一罐或桶中，根据发酵酒精度加入60-65%的白酒，直至酒精度达到20%，再加入10-12%的蔗糖，搅拌均匀，加盖。7.储存：在10~15储存两个月后，再次换桶。8.瓶：用纱布过滤酒，装入瓶中。9.杀菌：连瓶子都在70以上的热水中杀菌10分钟，然后就可以吃了。二、　　二、桑葚泡酒的做法窍门用桑葚酿酒的小窍门：1.桑葚是寒性食物，孕妇产后身体虚弱。吃桑葚容易伤胃，导致腹泻，不利于产后恢复。所以产后女性不宜饮用，应多吃温补的食物。2.用桑葚泡酒切忌用铁，因为桑葚会分解酸性物质，与铁发生化学反应导致中毒。3.桑葚含有溶血性过敏物质和透明质酸，过量食用后容易发生溶血性肠炎。所以要控制量，不宜多喝。4.脾虚便溏者不宜吃桑葚，更不宜喝桑葚酒。5.很多人想通过喝桑葚酒达到乌发的效果。虽然这是一种有效的方式，但是如果想要达到更好的效果，不能仅仅依靠饮食，需要多方面的综合防治。桑椹的食疗价值；1.桑葚中的脂肪酸可以分解脂肪，降低血脂，预防动脉硬化。2.桑葚含有乌发，可以使头发乌黑有光泽。3.桑葚能改善皮肤(包括头皮)的血液供应，滋养皮肤，使皮肤白嫩，乌发，延缓衰老。4.桑椹具有免疫促进作用，可防癌抗癌。5.桑葚主入肝肾，长于滋阴养血、生津润燥，适用于肝肾阴虚、口渴、肠燥。6.经常吃桑葚可以提高视力，缓解眼睛疲劳干涩的症状。7.夏天可以喝桑葚汁，不仅可以补充体力，还可以提高性生活质量。它是许多治疗死精症处方的重要组成部分。煮桑葚糊时不要用铁。8.因为桑葚含有溶血性过敏物质和透明质酸，过量食用容易引起溶血性肠炎。9.儿童不宜多吃桑葚。桑椹含有较多的胰蛋白酶抑制剂33桑葚吃多了会生气吗？桑葚吃多了会怎么样？桑葚有什么副作用？桑葚吃多了会怎么样？一天吃多少最好的桑葚？桑葚的营养价值高吗？本文到此结束，希望对大家有所帮助。

三、桑葚干泡酒的正确做法 桑葚干泡酒的正确做法窍门

桑葚干是很常见的果干食品，它既可以直接嚼食，也可以泡水代茶饮，或是泡酒喝，尤其是作为药酒饮用，桑葚干的药用保健价值非常高，但很多人并不清楚其泡酒的正确做法，下面就来具体说说桑葚干泡酒的方法，赶紧来学学吧。桑葚干泡酒的正确做法 原料：桑葚干100克，白酒1000克，冰糖适量。做法1、将桑葚干洗净，晾干水分；2、放入盛酒的大瓶内，加适量冰糖；3、摇晃匀后用多层纱布密封瓶口，浸泡15天左右即可。注意1、使用50度以上的白酒。因为高浓度的白酒不仅能够将桑葚中的有效物质泡出来，而且还有有很好的杀菌防腐的作用，能够避免桑葚在泡酒的途中变质，延长保质期。2、比例合适。一般来说桑葚干和白酒的比例为1：10，这样泡出的桑葚酒味道清甜，酒香醇厚。 桑葚干泡酒的最佳配方 桑葚干枸杞泡酒：补肾明目材料：桑葚干300克，枸杞50克，白酒1000毫升。做法1、桑葚干、枸杞用清水冲洗干净，沥干水分备用。2、将桑葚干和枸杞放入玻璃酒坛中。3、将白酒倒入，密封摇匀。4、放在阴凉处，每天摇晃一次。5、浸泡1个月后即可开盖饮用。功效桑葚干、枸杞均入肾经，两者都有滋阴补血，补肾益精的功效，桑葚干枸杞泡酒对于肾阴不足引起的头晕目眩、耳鸣心悸、烦躁失眠、腰膝酸软、阳痿早泄、须发早白等症具有一定的辅助治疗作用；同时桑葚干枸杞泡酒对于肝血不足引起的视力减退、视物模糊还有一定的改善作用。桑葚鹿茸泡酒：补肾强身材料：5000毫升的大窄口玻璃瓶一个，桑葚干100克，50度以上的白酒3000毫升，冰糖500克，枸杞子100克，鹿茸50克。做法1、准备好泡酒的桑葚干100克，捡去发霉、品质不好的。2、选择优质干燥的枸杞子100克、冰糖500克，大小为中小块为好、准备好5000毫升的瓶子，提前一天洗干净，晒干。3、将桑葚干、枸杞子、冰糖放入泡酒的瓶子，加入高度白酒3000毫升左右。4、将酒瓶盖好，然后放在阴凉通风的地方保存20天以上，每隔两天晃一次就可以了。5、差不多一个后制好的酒就可以饮用了。功效鹿茸是良好的健身强壮药，它含有比人参更丰富的氨基酸、卵磷脂、维生素和微量元素等营养物质，而且鹿茸性温而不燥，能够补肾阳、益精血，增强肾脏的生理功能，可用来治疗因肾气不足所引起的生长发育迟缓、不孕不育、阳痿早泄等症；而桑葚干入肝肾经，有助于补精益肾，且含有较多的锰元素，它能提高酶的活性，增加垂体促性激素和生长激素的分泌，经常长期食用桑葚有良好的壮阳效果，两者搭配泡酒能补肾阳，益精血，强筋骨。 桑葚干泡酒的功效与作用 美容养颜桑葚营养丰富，含有大量的维生素C、花青素、白藜芦醇等，这些物质有较强的抗氧化作用，常喝桑葚酒能促进新陈代谢，减少色斑暗沉，可以使皮肤更加细腻光泽。明目桑葚中富含花青素，还含有大量的维生素A、胡萝卜素，花青素可以促进视网膜细胞中的视紫质再生，有保护视力的作用，而维生素A能改善眼功能，保护眼睛，常喝桑葚酒能缓解头晕目眩、眼睛疲劳等情况。补肾滋阴桑葚干入肾经，有滋阴补血，补肾益精的功效，桑葚干泡酒对于肾阴不足引起的头晕目眩、耳鸣心悸、烦躁失眠、腰膝酸软、阳痿早泄、须发早白等症具有一定的辅助治疗作用。促进消化黑桑葚干中还有一定数量的天然果酸，这种物质可以促进胃液分泌，而且能调理脾胃消化能力，对于脾胃不和、胃酸不足，以及消化功能减退等不良症状，都有一定预防和调理作用，对维持人体消化系统健康有很大好处。 桑葚干泡酒能存放多久 半年左右。一般来说，桑葚酒泡10-15天即可，如果气温较高，那么泡10天左右就可以了，若想要香味浓郁的口感，可以多泡一段时间，但要注意，不能泡太长时间，以免影响口感和发生变质，泡好以后应尽快喝完，保存时间不可超过六个月，以免开封后果酒发生氧化变质，继续食用对健康不利。