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传统商超正在完成一次大的进化。
从原有地产寻租模式，开始转向以消费者为核心、具备线上线下一体化能力的新公司。
传统超市有两条路：
一是，多数区域性超市选择固守基本盘，维持以选址点位为基础的客群和生意模式；二是，头部企业，以短期亏损赌未来。
首都经济贸易大学教授陈立平表示，一种，是价值追求战略；另一种，是价格追求战略。消费者在经过疫情以后的觉醒，对健康的关注，延伸到对产品开发有所要求，并非便宜与否的问题，而是涉及一个较大的价值转换。
现在消费行为的变化，就是关注健康和性价比。当然，是在关注性价比的基础之上，再去关注健康、便利。
“一些传统企业依靠过去的一些传统供应链，没有什么新商品，基本上是靠供应商，所以企业成本比较高，内部腐败严重，再加上卖场多年都没有变化，这种企业肯定会被消费者所淘汰，特别是大卖场，核心问题还是依赖供应商。”陈立平对《灵兽》表示。
现在，有很多企业引进一些新品，比如说自有品牌，但却面临很多采购出来 *** ，抑或诽谤自有品牌，是因为这些新产品动了采购的蛋糕，所以他们不愿意让自有品牌商品上架，更不愿意去在新产品上开拓新渠道。
“这本身并非企业领导力的问题，而是整个企业体系的问题所在，关系到利益的重新划分，所以改革对于这类企业来说是件特别难的事。”陈立平称。
陈立平认为，超市发展得益于经济危机，没有经济危机，超市行业就创新不了，经济危机是这个行业最大的催化剂。
但从本土零售业企业来讲，大家应该做出一些反思——现在所有的创新都是往下走，都是往最穷的人身上走，反观外资零售进入中国市场时，首先面向的是中国的中产阶级。
“这一点，国人必向他们学习，本土零售企业现在的折扣都是想着解决最穷的这部分人的一些需求，而恰恰在中国市场面向中产阶级的这种高性价比的折扣业态却很少。”陈立平强调。
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新环境下的传统商超
《灵兽》 ：目前，不少业内人比较悲观：一方面，是客流下降明显、客单价提高有限、持续亏损加剧；另一方面，是传统实体商超竞争的环境越来越激烈，特别是面对越来越多的折扣店和细分专业店的出现。对此，您怎么看待实体商超当下的状况？
陈立平 ： 商超遇到很多问题。一是，面临经济问题。例如消费下行，还有很重要的一个因素是，面临着消费者购买行为和购买理念的一些变化，消费者追求少花钱多办事，追求性价比、健康等，添加剂多的商品，消费者现在不要。例如，预制菜现在也算是“恶名昭著”了，背后一个主要原因就是，消费者在经过疫情以后的觉醒，对健康更为关注，进而延伸到对产品开发提出要求，不是说便宜不便宜的问题，其中涉及一个非常大转换。
在百货业中，这些年最火的是面向中产阶级的奥特莱斯。百货业的这种奥特莱斯发展的特别好。但在超市行没有面向中产阶级的这种大型综合折扣超市，这肯定是个几万亿的大市场。我想，一些有野心的商人肯定会前赴后继的在这个市场中寻找出机会。
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