一、怎样做手把羊肉好吃窍门
手抓羊肉做法：食材准备：羊肉、葱、姜、蒜、花椒、萝卜1、剁羊肉：将清洗干净的羊肉，剁成块，而后再次清洗2、煮羊肉：将剁成块清洗干净的羊肉，冷水下锅，而后点火加柴，开始煮羊肉3、打浮沫：待到锅中羊肉煮开后，撇出水面上漂浮的血沫。4、加料调味：待到锅中浮沫被打捞干净，在锅中加入拍散的姜和切成段大葱，再在锅中撒入一把花椒。5、煮羊肉：将羊肉煮一个小时左右，然后在锅中加入萝卜片。6、调制蘸料：剥蒜后，将蒜用菜刀按碎，然后放入蒜臼中，再在蒜臼中加入食盐，而后捣成蒜泥，最后后将蒜泥放入盘中，加入清水浸泡一下。7、淋汁：将煮好的羊肉捞出来放在盘中，而后拿出一个碗，在碗中倒入食盐，再从锅中舀出一勺羊肉汤，将食盐化开，最后将汤汁浇在羊肉上，这道美味的手抓羊肉就做好了。二、手把羊肉的做法大全窍门
三、手把羊肉的做法窍门1.把羊洗干净，放进锅里。哈，是裤裆。2.往锅里加入大量冷水。大火烧开后撇去血沫，加入一把大葱，中火炖20分钟。3.20分钟后，加入半勺盐。锅小的话把肉翻过来继续炖5分钟。4.最后撒一把香菜就可以享用了。肉汤可以直接喝，也可以用来煮面或者煮粥。非常好吃。5.冷却后的羊肉尽量不要吃，因为冷却后的羊肉会油腻。一般只需要和草原上的韭菜一起吃，咸咸的，腻腻的，绝配。以上解释了羊肉的处理方法。本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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