食风味

鸡肉炖菜窍门

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一、鸡肉丸子乱炖加什么菜好吃窍门

乱炖的家常做法:1、土豆去皮、豆角摘去丝、胡萝卜去皮、茄子、尖椒清洗干净备用。2、鸡肉用凉水泡去血水。3、泡好的鸡肉焯水后备用。4、茄子去皮切成滚刀块、尖椒切成菱形块、葱头切成圈、葱姜切丝或者片。5、豆角用水掰成寸段。6、土豆和胡萝卜切成滚刀块用水清洗一下。7、热锅凉油,六成热放入花椒、大料、桂皮炸香。8、放入鸡肉煸炒。9、煸炒到鸡肉本身的水分基本没有了,放入料酒、生抽、老抽(生抽老抽比例二比一)翻炒。10、翻炒均匀后出锅备用。11、另起锅放入油少许,六成热放入葱姜炸香。12、放入豆角和胡萝卜翻炒。13、等豆角变色后放入土豆。14、等豆角变色后放入土豆。土豆翻炒几下放入鸡块翻炒。翻炒几下放入水,不要没过菜。大火烧开转小火。等水快要没有了,菜以熟了放入葱头和尖椒和盐盖锅。14、1分钟后加入鸡精,翻炒均匀即可。出锅装盘乱炖就好了。

二、鸡肉炖蘑菇的做法大全家常菜窍门

鸡肉炖菜窍门三、鸡肉炖白菜家常做法窍门

鸡肉炖白菜,当然可以加海带丝了嗯,白白的红红的嗯,然后绿绿的嗯,看起来非常的有食欲,这是非常好吃的菜,所以呢,正常的现象,然后你喜欢吃的话也可以炖,不喜欢吃的话就可以不用炖了,但是绝对是可以加这个海带死的,这是无可厚非,毫无疑问的嗯,喜欢吃的话,可以多加点


参考资料

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