一、西红柿炖牛肉土豆的做法大全家常窍门
所用食材：牛肉卷500克，西红柿3个，生姜1块，大蒜2粒，大葱1段，番茄酱15克，糖1小勺，胡椒粉1小勺，盐1小勺，植物油少许，清水100克【制作方法】：1、准备好所用的食材，牛肉卷浸泡1小时，清洗干净血水，西红柿洗净外皮，配料备好。2、把牛肉卷放入高压锅，加水没过牛肉。3、设置住肉功能，高压15分钟左右，把牛肉卷炖软炖熟。4、煮熟的牛肉卷，捞出温水清洗一遍，放入盘子里备用。5、高压锅煮牛肉卷的时候，我们来处理好西红柿，把西红柿表面切十字花，倒入开水，浸泡1分钟，可以使西红柿轻松去外皮。6、把西红柿切成滚刀块装盘备用，生姜、大葱、大蒜，切碎装盘备用。7、锅里倒入适量植物油烧热，放入葱姜蒜碎，炒出香味。8、放入牛肉卷，翻炒拌匀，炒1分钟左右。9、放入番茄酱，和牛肉卷一起翻炒拌匀，使牛肉块均匀裹上番茄酱。10、把西红柿块倒入锅里，翻炒拌匀至西红柿变软，飘出香味。11、加入小半碗开水，盖上锅盖炖煮2分钟，让西红柿汤汁变得更浓郁。12、打开锅盖，加入1小勺盐，1小勺糖、1小勺胡椒粉，调味拌匀，收汁后即可关火。二、牛肉西红柿土豆怎样炖好吃窍门
三、东北牛肉炖西红柿家常做法窍门视频食材:牛肉100克西红柿1个洋葱片10克胡萝卜10克土豆块20克调料:食用油5毫升花椒2克小茴香1个八角1个百香果1个甘草2克香叶1片姜3克葱3克盐2克生抽3克步驟:1、西红柿去皮切块2、牛肉焯水去腥去血沫3、倒入食用油，花椒、百香果等辅料，大火爆香4、倒入牛肉，翻炒均匀5、加盐、生抽，翻炒均匀，倒入西红柿6`翻炒均匀，加水，放入土豆、洋葱、胡萝卜7、中火炖1小时即可
参考资料
