00-1010茴香用清水洗净备用。
00-1010将杏仁和茴香混合的做法
材料:甜杏仁、茴香、酱油、醋。
练习:
1.将甜杏仁在水中煮十分钟。
2.将茴香菜切碎,加入甜杏仁,按2,333,601的比例加入酱油和醋拌匀。
芝麻茴香牛肉汤的做法
材料:牛肉400克,芝麻25克,茴香15克,盐适量,水适量。
练习:
1.牛肉洗净,切块。
2.将芝麻和茴香放入网锅中,干炒至香,分别磨成粉;在牛肉上撒上芝麻粉,拌匀。
3.网盘放油,放入牛肉略炒,捞起;烧开适量水,放入牛肉煮1.5小时,加盐调味,撒上茴香粉。
茴香酒的做法
材料:茴香3360个,青皮各15克,米酒250克。
练习:
1.茴香和青皮洗净,用酒浸泡3天,然后饮用。
2.每次15-30克,一日两次。
茴香补肾的做法
材料:猪里脊肉90g,茴香6g。
练习:
1.茴香放在热锅里炒一会儿,酥后打成细粉。
2.猪里脊肉撕去皮,洗净,用**从侧面划一道长约3厘米的口子,然后向内展开成三角形,再塞进茴香粉,用细绳扎紧开口备用。
3.锅放中火,倒入卤汁,调好味,放入猪里脊肉,煮30分钟,去腰味,切片即可食用。
调经草汤的做法
材料:瘦猪肉60g,北豆根60g,葱、姜、八角、茴香各少量,大豆油、盐、糖、料酒适量。
练习:
1.将猪肉和调经草洗净;将猪肉2厘米切成方块;将北豆根、八角和八角放入纱布袋中备用。
2.炒锅加入色拉油,油热后放入猪肉,翻炒至水蒸气放出,加入清水1000ml,加入盐、糖、料酒、纱布袋。
3.汤烧开后,小火炖90分钟。
茴香蚕豆的做法
材料:新鲜蚕豆、茴香、3个干辣椒、盐、鸡精、花生油。
练习:
1.茴香蚕豆洗净备用。尽量选择绿色饱满的蚕豆。
2.将茴香切成粉末。
3.锅里热油熟了,放入干辣椒炒香。
4.将干辣椒翻炒,放入茴香梗中翻炒。
5.翻炒一分钟左右。将所有茴香和蚕豆放入锅中继续翻炒。
6.三分钟后,加入少许盐继续翻炒,至蚕豆用勺子轻磨,变软,均匀裹上茴香,出锅放少许鸡精。
00-1010
茴香的简介
湿热体质要避免或少吃。00-1010一般人群都可以吃。
00-1010不要吃发霉的茴香。