一、艾叶煮鸡蛋的做法

艾叶养分价值高，含有维生素、钙、磷、铁、锌等多种矿物质元素。它性凉，清热解毒，具有清凉、平肝、祛风除湿、消炎止咳的成效。艾叶煮蛋是一种很好的食疗办法。让我把艾叶煮鸡蛋的做法介绍给你。

资料：艾叶100克，鸡蛋3个，油适量，盐少量。

操练：

1.艾叶摘去杂质、梗，用水浸泡。

2.将艾叶洗净，将3个鸡蛋倒入一个小盆中。

3.将艾叶切碎，鸡蛋打散。

4.在锅里烧水。

5.煮沸后，倒入艾叶，煮沸。

6.倒入蛋液，煮沸。

7.煮沸后，转小火。

8.参加适量，将油烧开。

二、艾叶煮鸡蛋怎么做好吃

艾叶味辛、苦、温。容易来说便是艾叶的滋味。有些人或许不喜爱，就像榴莲相同。喜爱的人爱之如命，不喜爱的人避之如蛇蝎。艾叶煮蛋有两种办法，一种是做甜汤，一种是做咸汤。要做咸，须要把艾叶切碎，也便是喝汤的时期会有很浓的艾叶味，碎了的艾叶很简单吃。这关于不喜爱这种滋味的人来说是一件苦楚的工作。假如你想艾叶煮鸡蛋更简单吃，你其实能够做甜汤。

资料：艾草100g，鸡蛋3个，生姜3片，红糖适量。

操练：

1.把艾草的嫩叶摘下来，洗净。

2.生姜洗净切片，鸡蛋洗净。

3.将艾叶、鸡蛋、姜片一同放入锅中，加水，煮15分钟。

4.取出鸡蛋，放入冷水中浸泡一瞬间，剥去外壳。

5.为了让鸡蛋显得有图画，用薄丝袜包裹新鲜艾叶，扎紧。

6.将鸡蛋再次放回锅中，参加适量红糖，再次煮沸，转小火煮15分钟。

7.鸡蛋煮熟后，剪掉丝袜，去掉艾叶，美丽的艾叶鸡蛋就好了。

三、艾叶煮鸡蛋的养分价值

艾叶养分价值高，含有维生素、钙、磷、铁、锌等多种矿物质元素。它性凉，清热解毒，具有清凉、平肝、祛风除湿、消炎止咳的成效。它有共同的风味，由于它含有侧柏酮芳香油。其间，抗癌微量元素硒是公认的抗癌植物芦荟的10倍。此外，对降血压、降血脂、缓和心血管疾病有很好的医治效果，是典型的保健蔬菜。艾叶有上千年防备瘟疫的前史，当地能够获得中草药。现代医学药理研讨标明，艾叶是一种广谱抗菌抗病毒药物，能按捺和杀灭多种病毒和细菌，对呼吸道疾病有必定的防备效果。艾叶是妇科常用的中草药，有暖宫的成效。中成药中有艾叶暖宫丸等药物，用于医治月经过多等。可是药典上没有记载艾叶有助孕安胎的效果。但是，尹智超也指出，假如女人患有子宫冰冷引起的不孕症，定时服用艾叶能够温暖宫廷，直接治好不孕症。

坐月子时期，产妇能够让家人帮助洗头，用艾叶的开水洗澡，艾叶有调气血、散寒湿、止血、安息、温经之成效。用艾叶做药枕或熏蒸也能防病。

四、艾叶煮鸡蛋的食用忌讳

阴虚血热者慎用艾叶。身体阴虚，或失血伤阴，泌乳过度，精血耗减，或思虑过度，阴血亏本，阴血缺乏，内热，冲任热扰，冲任不稳，不能束缚经血，然后导致月经提早。常发生于身体阴虚、失血史、久病伤阴史、多产史。阴虚血热多因津液亏本或内讧，导致阴虚阴不控阳，导致热毒旺盛，侵袭血分，成为血热证，可呈现于过热、多汗不补水、久渴、失水，或过食热性食物，以及一些药物，也可见于长时间缓慢损耗性疾病，或精力焦虑。即月经期提早，月经量少；有失血史、生过许多宝宝或常常焦虑、有长时间服药史的人，最好不要吃艾叶煮鸡蛋。

有患者发高烧，不吃艾叶煮鸡蛋。肾炎患者在肾功能下降、尿量削减的状况下，也要慎用煮鸡蛋。肝胆疾病患者应视病况操控鸡蛋摄入量，最好不要吃艾叶煮鸡蛋。有些对蛋白质过敏的患者不宜吃艾叶煮鸡蛋。

五、孕妈妈能吃艾叶煮鸡蛋吗

艾叶有暖宫的效果。中药中有艾叶暖宫丸，常用于医治月经不调。艾叶能温血通络，专治女子气血凝滞，脘腹冷痛，下焦虚寒。艾叶煮鸡蛋能够养血活血，一扫咱们体内的恶寒症状，对不孕不育有必定的调度效果。艾叶煮的鸡蛋能够滋阴养血，止血安胎。有习惯性流产史的人能够好好服用。艾叶能够止血安胎，鸡蛋养分丰厚。