一、水煮牛肉片的家常做法 正宗的做法窍门？
食材：牛肉，料酒，洋葱，食用盐，金针菇，火锅底料，花椒粒，大葱，小葱，豆瓣酱，辣椒面，食用油。制作方法：1、首先先准备一块新鲜的牛肉，在准备牛肉的时候建议大家准备牛里脊肉，然后把准备好的牛里脊清洗干净，清洗干净之后就可以把牛里脊切成片状了。2、等到牛肉片切好以后，我们把切好的牛肉片放在碗中，然后加入适量的食用盐料酒之后，再切上少许的洋葱，放在牛肉里面充分的搅拌均匀，盖上一层保鲜膜，放在冰箱里冷藏腌制，腌制的时间大概半个小时左右就可以了。3、然后再准备一些木耳，把木耳泡发之后把泡发好的木耳清洗干净，切成木耳丝，然后再准备一些金针菇，把金针菇清洗干净以后撕成小朵。4、之后就可以起锅热油了，等到油烧热以后放入一些花椒粒，然后再切上一些姜丝和葱丝放入锅中爆炒出香味以后，放入豆瓣酱和火锅底料炒出红油。5、炒出红油以后我们加入一些开水，等等水再一次烧开以后，可以把腌制好的牛肉一片一片的放在锅中了。等到牛肉煮熟以后，准备一些水淀粉倒入锅中，搅拌均匀以后即可关火。6、关火以后就可以倒入之前放有配菜的盆子中，然后撒上一些辣椒面，白芝麻孜然粉，存款和蒜末，然后再起锅热油，等到油烧热以后浇入盘中即可二、清水煮牛肉的做法简单窍门
三、煮大肉放什么调料好吃窍门（煮大肉放什么调料好吃）大家好，小晋来为大家解答以下问题，关于煮大肉放什么调料好吃窍门，煮大肉放什么调料好吃很多人还不知道，今天让我们一起来看看吧！1、花椒的木材为典型的淡黄色，木质部结构致密均匀，纵剖面有丝般光泽，其大木具有艺术价值，其孤立植株还可作为防护绿篱，果皮可作为调味品。2、2.八角茴香：3、塔形，卵圆形或圆锥形，树皮深灰色，枝密，倒披针形或椭圆形，花粉红色至深红色，单生叶腋或近顶生叶，聚合果饱满而直，八角形，是著名的调味香料、果皮和种子。4、3.茴香：5、茴香和茴香是常用的调味料，是煮鱼、炖肉、做卤菜的必备。他们可以去除肉中的异味，让肉重新变香。整株植物有一种特殊的味道。6、4.陈皮：7、剥离成数片花瓣，基部相连，有的呈不规则片状，外表面橙红色或红褐色，有细皱纹和凹陷的点状油室；内表面淡黄白色，粗糙，具黄白色或黄褐色肋状维管束，稍硬而脆，味香、辛、苦。8、5.辣椒：9、胡椒是一年生或有限的多年生草本植物。其茎近无毛或略具柔毛，分枝略呈之字形，叶互生，果实指状，顶端渐尖，常弯曲，未成熟时为绿色，成熟时为红色、橙色或紫色。它尝起来很辣。本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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