一、小鸡炖香菇的简单做法窍门
一、用料：童子鸡1只，香菇25克，葱适量，姜适量，料酒1大勺，老抽酱油1大勺，冰糖5克，盐1/2小勺二、步骤1鸡洗净斩小块，香菇温水泡发后切块；步骤2鸡块放入锅中加清水、姜丝煮开半分钟后关火，洗净血沫；步骤3锅底铺放姜片、葱段，加入焯过的鸡块和泡发后的香菇；步骤4倒入过滤后的泡香菇水，加入料酒、酱油、冰糖；步骤5烧开后盖上盖转小火炖半小时；步骤6最后加盐调味后收汁即可。二、小鸡炖冬瓜的家常做法窍门视频
冬瓜炖鸡汤的家常做法步骤1.准备适量的鸡腿，切成小块，然后在水里泡 半个小时，去除血水2.准备适量的冬瓜，把冬瓜切成块状，在准备适量的大蒜和生姜，洗干净备用3.上锅烧水，水开了把鸡腿放进去炒一下，去除血水，捞出来放进电压力锅中4.然后把切好的冬瓜，大蒜 姜片一同放进去5.在锅中加上适量的水，在撒上点枸杞，这样就可以了6.然后盖上锅盖，把键调整到炖鸡一栏，就等着吃了7.大概30分钟的样子，鸡就炖好了8.最后加上适量的盐，少许的鸡精，调味，就可以出锅 了小贴士必须要把鸡腿在开水锅里炒一下，去除浮沫 ，这样炖出来的鸡才好看，好吃三、美味的小鸡炖蘑菇的做法 美味的小鸡炖蘑菇的做法窍门
参考资料
