食风味

盐炒肉窍门

admin 794
盐炒肉窍门三、腊肉炒甜豆的做法 腊肉炒甜豆的做法窍门

1、材料:甜豆200克、腊肉200克、盐、白糖。2、甜豆去筋洗干净,腊肉切片,飞水后待用;3、腊肉先下锅小火炒出油,待肥的部分开始变透明时捞出;4、利用腊肉的油,加热到5成热时放入甜豆,快速翻炒几下;5、然后倒入腊肉,加入一勺盐、一小勺白糖即可。


参考资料