一、鲍鱼焖鸡的做法大全家常菜窍门视频
鲍鱼鸡煲蟹的做法 1、扇鸡在市场买的时候砍好小件，清洗干净，沥干水；2、把腌制用的调味料（鲍鱼汁、鸡粉、盐等）的调味料倒鸡里腌制约半个小时；1、把蟹宰了，摘掉蟹肺把蟹身中间一刀切开；2、鲍鱼除掉内脏和壳，用刷子把裙边刷干净，在鲍鱼身上刻几道；热油把蒜、姜、下锅爆炒，然后下蟹翻炒约2分钟，然后把腌制好的鸡进锅翻炒，中火盖锅闷10分钟。1、把酱汁混合均匀，倒入锅里继续煮成酱汁。2、把鲍鱼放进锅里一起闷。多翻动几次（约再闷10分钟左右），可按喜好撒上蒜苗或葱段，便可上菜。二、鲜鲍鱼炖鸡汤的做法大全家常菜
三、鲍鱼焖鸡的做法大全家常菜窍门1、鸡200克，鲍鱼250克，姜4片，蒜5瓣，葱1根，酱油3勺，蚝油2勺，料酒1勺，盐10克，糖7克，食用油2勺，淀粉30克。2、准备食材，鸡洗干净切块，姜切片，蒜拍一下去皮。3、鲍鱼在流动的水下用牙刷里里外外认真的刷干净。4、炒锅里加热放油加入姜蒜煸出香味，加入鸡块爆炒，加一勺料酒，一勺酱油调颜色。5、旁边烧开一个砂锅，把鸡块和鲍鱼放砂锅里翻炒一下。6、然后加入与食材齐平的水量，中火，水开后煮10分钟，加入盐，与两勺酱油。继续煮5分钟7、然后加入蚝油和糖调味，搅匀一下。5分钟后出锅前，加入水淀粉勾芡，和葱段，汤汁浓稠即可关火。出锅啦，超级好吃。
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