三、蘑菇酱的家常做法窍门蘑菇酱的做法如下：首先把200克杏鲍菇切成丁，100克蟹味菇切成丁，150克香菇切成丁。在锅中放入大约200克油，下入葱、姜、蒜、八角、花椒、干辣椒进行翻炒。步骤：罐头蘑菇或鲜磨菇，略打碎，洋葱去皮切小丁，面粉干锅炒至微_。备好所有材料，热锅加入牛油。爆香蒜蓉。加入洋葱爆香，加入蘑菇中火炒5分钟。自制蘑菇酱的做法材料：香菇、甜面酱、大酱、糖、海鲜、酱油、蚝油、香油、水步骤：香菇洗净滤水，切成小丁。热锅凉油下香菇，炒至出香味后下入除香油以外的调料，炒之。加适量水，酱开始沸腾后转至中小火咕嘟。
参考资料
