一、怎么做炸肉丸子好吃窍门
步骤/方式1猪肉三肥七瘦，剁成肉末步骤/方式2肉馅里放入一大勺淀粉，1个鸡蛋，一点水～搅打均匀上劲，要一直搅一直搅步骤/方式3藕半截，无情切碎（也可以种荸荠，也叫马蹄代替）步骤/方式4将葱姜切末，切碎的藕，一块倒入肉馅里，加适量盐，少许生抽，拌匀步骤/方式5取一小块揉成圆球步骤/方式6不粘锅，多放点油，油温6成热小心放入肉丸，让它慢慢炸，不要急着动它，等定型了再翻动～步骤/方式7炸到金黄色控油捞出步骤/方式8好吃二、炸肉末藕片怎么做酥脆好吃（炸肉末藕片怎么做酥脆好吃窍门）
三、怎么炸肉丸子松软好吃(怎样炸肉丸子又脆又好吃窍门) 1、准备肉泥300克、莲藕80克、生姜50克、鸡蛋一个、生粉90克。2、肉泥中加入食用盐，放入切碎的莲藕，放入少许生姜沫，之后抓取均匀。3、放入鸡蛋、生粉搅拌均匀。4、将肉泥挤成大小均匀的球放入锅中，肉丸入锅即可开大火，炸20分钟后取出即可。
参考资料
