一、推荐几个家常菜的做法大全
1.将玉米面、白面、豆面、酵母、白糖、温水混合。2.放到温暖处发酵两倍大小。3.水开后放入小白菜。4.切成厘米长细末。5.捞出后放到案板上剁成细末。6.放入虾米翻炒至变色。7.将所有馅料放入盆中，放入花生油、五香粉、少许鸡精。8.取面团，放入适量的白菜馅，包成菜团子。9.放入蒸笼中，蒸15分钟即可。二、家常菜盒子的做法 只需要简单的几个步骤
1、材料：面粉、开水。2、将面粉放入盆中，浇入滚水，边浇边用筷子搅拌，待成散乱的面团和少许干粉同时存在状态停止加水，等温度降至可以下手时揉成面团(刚揉好的面团表面不是很光滑，不要心急，稍微放置一会儿就可以很轻松的揉的光滑了)。3、莲花白半个、菠菜80克、老豆腐150克、香菇60克、五花肉150克、胡萝卜80克、干木耳15克、粉条80克、生姜15克。4、五花肉洗净剁成蓉;豆腐切小丁;莲花白洗净切小丁;粉条泡软，切小段;菠菜洗净切小丁;木耳泡发，去根蒂，切小丁;香菇洗净切小丁;胡萝卜去皮，切小丁;蒜苗洗净切碎;生姜去皮切碎备用。5、将油加热至5成，放入肥瘦肉和姜碎炒散，至变色加料酒和酱油翻炒均匀，关火将其它配料依次加入，混合均匀，加入盐、酱油、香油、鸡精调味。将醒好的面分小剂子，擀成中间厚周围薄的皮备用。6、圆皮上放一大勺馅，用勺子摊平，尽量偏靠圆皮一边，将圆皮的另一边折合过来，先捏合中间，再用手指将一周捏实，然后一边一边捏一边像前推，花边就自然形成了。7、锅中放入适量油，将做好的菜盒饼胚放入中火煎至金黄，翻面继续煎至金黄，改小火，盖住锅盖焖，小火煎，期间不断翻面，至面饼透明，最后将菜盒立起来，将底儿和边分别煎至金黄即可。三、谁能告诉我几个家常菜的做法?我要学做菜啊!
参考资料
