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紫薯是我们常用的食材，属于甘薯的一个特殊品种，紫薯富含Se、Zn、Fe、P等0多种矿物元素，对人体是非常的好的。那么宫寒可以吃紫薯吗?
、紫薯含Se、Zn、Fe、P等0多种矿物元素，含有8种氨基酸，富含维生素C、B、A等8种维生素，特别是含有大量药用价值的花青素。具有抗氧化、抗肿
瘤、增强记忆、预防高血压、修补心肌、减轻肝机 能障碍、增强机体免疫力等功能。
、紫薯中的糖蛋白，能预防心血管系统的脂肪堆积，保护动脉血管的弹性，预防肝脏和肾脏中结缔组织萎缩，促进消化道、呼吸道及关节腔的润滑作用，膳食纤维具有预防便秘和结肠癌、预防心血管疾病、治疗肥胖症、消除外源有害物质等功效。
3、紫薯中多酚类化合物与艾滋病毒外层蛋白质发生选择性结合形成免疫功能，使之 阻碍HIV感染，被认为是抑制艾滋病发病的重要物质。
参考资料
