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红薯丸子窍门

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一、红薯丸子怎么做好吃又简单的做法窍门

1、食材:糯米粉250克、红薯适量、温水175克、清水适量2、糯米粉倒在干净的盆里。3、一边倒温水一边用筷子搅拌成雪花状。红薯蒸熟4、水拌好以后用手把糯米粉和红薯揉成团。5、把红薯糯米团略搓长,揪一小块滚圆。6、搓红薯糯米丸子的时候可以先烧水,丸子一边全部准备好。7、水开以后倒入红薯糯米丸子,用勺子略微推动一下防止粘锅,然后盖上锅盖煮。8、等到红薯糯米丸子全部浮起就煮好了,这时候你可以任意在外面加芝麻粉或者其他蘸料食用。

二、红薯芋头丸子的做法视频窍门教程

香芋地瓜丸炸制方法如下:首先,将地瓜煮熟,待其稍微冷却后剁成泥状,加入适量的香芋泥搅拌均匀;接下来,将面粉与泡打粉混合,加入适量清水调成面浆;然后,将地瓜香芋泥搅拌均匀后,用手将其捏成小球状;将炸锅加热至适中的温度,将地瓜香芋球逐个裹上面浆;最后,将裹好面浆的地瓜香芋球放入炸锅中,炸至金黄色即可捞出,沥干油分即可享用。 总结:香芋地瓜丸的炸制方法是先将地瓜和香芋泥混合后捏成小球,再裹上面浆,最后油炸至金黄色即可。这种炸制方法能够使地瓜丸外酥里软,香气四溢,口感美妙。

三、红薯芋头丸子的做法视频窍门大全

红薯丸子窍门
材料:红薯、地瓜、食用油、白糖、面包碎、糯米粉做法:第一步,红薯和地瓜洗净去皮,再次洗干净。切成小块,放到蒸锅里,一般的铁锅也可以。放到锅里蒸个20分钟,火不要太大。第二步,将红薯和地瓜蒸到软糯,用筷子轻易能插进去就可以了。再将红薯和地瓜压扁,搅拌成香芋地瓜泥。第三步,加入一些糯米粉,不要多。再加一些白糖,放多少根据个人喜好。再一次搅拌,一边搅拌,一边加清水,慢慢加,慢慢和。直到将香芋地瓜泥搅拌均匀,偏软一点更好。第四步,将香芋地瓜泥揉成一团,再一次从上面拽一点下来,搓成一个个丸子第五步,提前将案板处理干净,保持干燥,上面铺一点糯米粉,将搓好的丸子一个个摆上去。第六步,锅里加入食用油,稍微多一点,油烧至七成热,开始下丸子。第七步,一个个放下锅油炸,一边炸,一边翻,火不能大,直到丸子炸至金黄色捞出来,控油。第八步,放到厨房吸油纸上,将熟的面包碎均匀地裹到每个丸子上面即可。


参考资料

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