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一样平常女性若是孕前没有血虚症状，身体里的铁元素和血红蛋白仍是充足本身运用的。但有孕以后，胎儿正在生长过程中，还须要吸取大批的铁元素和血红蛋白，所以可能会形成孕妈妈体内铁元素和血红蛋白含量缺乏。这类情况下，妊妇须要大批填补铁元素，那末妊妇吃什么补铁?
生果对妊妇的安康很主要，妊妇天天都要包管食用一定量的生果，虽然生果中铁含量并非很高，但生果中维生素含量非常丰富，因为植物性食品所铁质须要维生素C作用吸取，所以妊妇正在吃蛋白质食品的与此同时也要弥补充足的维生素C，能够靠如橙子、柑桔、奇异果及新奇蔬菜来弥补，以包管铁质的吸取，削减血虚的发作。
瘦肉里含铁量没有太高，但铁的利用率却与猪肝绝多数类似，瘦肉中除含有绝多数的蛋白质以外，还含有血红蛋白，可以起到补铁的作用，可以预防血虚。值得一提的是，瘦肉中的血红蛋白比植物中的更好汲取，是以，妊妇吃瘦肉补铁的结果要比吃蔬菜好。
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猪血是很好的补气血食品，含铁量尤其厚实，约莫100克猪血中就含有45毫克的铁，比猪肝、瘦肉和鸡蛋的补铁结果更好。猪血对铁的吸收率高达22%，所以妊妇能够恰当食用猪血来预防血虚，但不适宜食用过量，每周食用两次就能够了，将猪血和豆腐青菜一同煮成汤来食用便是不错的挑选。
生果和蔬菜不只可以补铁，所含的维生素c还可以增进铁正在肠道的吸取。是以，正在吃含铁食品的与此同时，最好一同多吃一些含维生素C丰硕的生果和蔬菜，还能起到很好的补铁作用。准孕妈妈与此同时吃鸡蛋和肉，能进步鸡蛋中铁的利用率;大概鸡蛋和番茄与此同时食用，番茄中的维生素C可以进步铁的吸取率。
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先把土豆切片蒸熟，蒸上十分钟后去皮再碾成泥状，把猪肝切碎成终状，菠菜过水炒熟，再切成碎终。注意在菠菜过水时必定要在锅里下一点油和盐，然后将三种食材夹杂在一起，把菠菜终放在底层，第二层猪肝终，终了放上土豆，再蒸一下便可食用。猪肝富含维生素A和铁、锌、铜，并且味甘，性平。为补肝养血、明目标最好挑选。
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将胡萝卜洗净切块，南瓜洗净去皮切块待用，将牛腩洗净切块焯水，倒入高汤，插足牛肉，烧至牛肉八分熟时，下放入胡萝卜块和南瓜块调味，至南瓜和胡萝卜酥烂，然后将调制好的胡萝卜牛腩浇在蒸好的米饭上便可食用。牛肉含铁雄厚，是妊妇补铁的优越挑选。将南瓜煮烂一些，化开后包裹在牛肉的轮廓，能够让牛肉的口感更好。
